Vegetarisk bruschetta med tomat, lök och örter
Vegetarisk bruschetta är ett av de där tilltuggen som alltid fungerar. Den är enkel, snabb och bygger helt på råvarornas kvalitet. När…
Italienskt
Vegetariska bollar i mustig tomatsås
Den här rätten bygger på klassiska vegetariska bollar som får sjuda i en djup, tomatbaserad sås med tydlig sötma, syra och rund…
Vegetarisk pasta med soltorkade tomater och krämig sås
Vegetarisk pasta med soltorkade tomater är en rätt jag ofta återkommer till när jag vill ha något som känns både snabbt, tryggt…
Vegansk aubergine parmigiana recept – italienskt, krämigt och smakrikt
Aubergine parmigiana är en klassisk italiensk gratäng där aubergine, tomatsås, ost och örter möts i en rätt som är både mustig och…
Vegansk lasagne recept – krämigt, mustigt och mättande
Lasagne är en av de mest älskade rätterna i världen, och i vegansk tappning blir den minst lika god, om inte bättre.…
Pasta puttanesca
Vegansk pasta puttanesca Pasta puttanesca är en italiensk klassiker från Neapel som vanligtvis innehåller sardeller – men i denna veganska version ersätter…
Pasta Arrabiata
vegansk pasta arrabiata Pasta arrabiata är en klassisk italiensk rätt som betyder ”arg pasta”, tack vare sin heta tomatsås. Den är naturligt…
Sötpotatisgnocchi med chili- och ingefärsolja
Sötpotatisgnocchi med chili- och ingefärsolja – mjukt, kryddigt och helt veganskt Ett värmande, smakrikt och ändå elegant veganskt recept – perfekt som…
Vegansk pastasallad med pesto
En pastasallad är en riktig klassiker när det gäller snabba och enkla luncher. Den är mättande, går att förbereda i förväg och…
Vegansk svamprisotto recept – krämigt, lyxigt och smakrikt
Risotto är en italiensk klassiker som ofta förknippas med lyxiga middagar. I vegansk version blir den minst lika god och ännu mer…
Vegansk pizza recept – krispigt, smakrikt och oemotståndligt
Pizza är en av världens mest älskade rätter och i vegansk version blir den minst lika god som den klassiska. Ett vegansk…