Vegetarisk tikka masala med blomkål och paprika
Jag lagar ofta vegetarisk tikka masala när jag vill ha en rätt som känns både trygg och generös. Kombinationen av…
indiskt
Vegansk pav bhaji recept
Pav bhaji är en av de mest älskade street food-rätterna i Indien, särskilt i Mumbai där den har sitt ursprung.…
Vegansk vegetable korma recept
Vegetable korma är en klassiker i det indiska köket som kännetecknas av sin milda, krämiga och aromatiska smak. Det är…
Vegansk methi aloo recept
Methi aloo är en enkel men smakrik indisk rätt som kombinerar potatis (aloo) med bockhornsklöver (methi). Bockhornsklöver är en ört…
Vegansk rajma masala recept
Rajma masala är en av de mest populära rätterna i norra Indien och en riktig komfortmåltid för många familjer. Den…
Vegansk cabbage sabzi recept
Cabbage sabzi är en enkel men smakrik indisk rätt som visar hur vardagsmat kan bli till något riktigt gott med…
Vegansk kadhi pakora recept
Kadhi pakora är en rätt som kombinerar två av det indiska kökets mest älskade element: en syrlig currysås och friterade…
Vegansk masoor dal recept
Masoor dal är en av de mest uppskattade linsrätterna i Indien och ett perfekt exempel på hur enkel och näringsrik…
Vegansk aloo matar recept
Aloo matar är en traditionell indisk rätt som bygger på två enkla men näringsrika ingredienser: potatis (aloo) och gröna ärtor…
Vegansk vegetable biryani recept
Biryani är en av de mest älskade rätterna i det indiska köket, en rätt som förknippas med fest, högtider och…
Vegansk bhindi masala recept
Bhindi masala är en av de mest älskade grönsaksrätterna i Indien. Den görs på bhindi, mer känd som okra eller…
Vegansk dal tadka recept
Dal tadka är en av de mest klassiska rätterna i det indiska köket och ett självklart inslag på många restaurangmenyer.…
Baingan bharta – rökt aubergine
Baingan bharta är en rätt som verkligen visar vilken magi som kan uppstå när enkla grönsaker tillagas på rätt sätt.…
Aloo gobi – potatis och blomkål i kryddor
Indisk mat är känd för att förvandla enkla grönsaker till smakrika och tillfredsställande rätter. Ett perfekt exempel är aloo gobi,…
Chana masala – klassikern med kikärtor
Indisk mat bjuder på några av de mest smakrika grytorna i världen, och en av de allra mest älskade är…